Lagi mencari inspirasi resep brambang asem kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brambang asem kangkung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brambang asem kangkung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan brambang asem kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Brambang Asem Kangkung (Plecing Kangkung Jawa). Brambang (jawa) = bawang merah, brambang asem kangkung adalah lalap kangkung siram sambel brambang yg pedas manis asem. menu sangattt sederhana tapi Subhanallah nikmatnyaaa. padahal kangkungnya cuma sepisin tapi nasinya bisa sepiring. Rujak kangkung atau kangkung sambel asem atau kangkung BRAMBANG asem cocok banget dimakan pas siang siang nih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brambang asem kangkung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brambang Asem Kangkung menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brambang Asem Kangkung:
- Siapkan 2 ikat Kangkung
- Gunakan 3 siung Bawang Merah bakar
- Ambil 5 buah cabai bakar (sesuai selera)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula Aren / Gula Jawa
- Sediakan 1 sdm Asam Jawa
- Gunakan Terasi bakar
Untuk membuat Sambal Brambang Asem yang enak dan sedep itu.kuncinya.pakai Terasi yang enak dan asam yang segar ya teman-teman. Kangkung Brambang Asem Resep : Vetrarini Leroy Recook : Rhinecha. Lihat juga resep Kangkung Brambang Asem enak lainnya. Cara membuat brambang asem * Didihkan air dahulu dan tambahkan garam secukupnya, kalu sudah mendidih kemudian masukan daun ubi atau kangkung sampai layu, jangan terlalu lama, anda kira kira sendiri yang penting masih kriuk kriuk jika di makan * Silakan Bakar terasi dan brambang/bawang merah.
Cara membuat Brambang Asem Kangkung:
- Cuci kangkung hingga bersih, kemudian rebus kankung dan beri satu sendok teh garam hinga layu. Dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, cabai, terasi, asam jawa, gula aren hingga halus
- Dan sajikan
Kuliner asal Solo ini persis seperti plecing khas Bali dan Lombok namun dengan selera asam asal asam jawa. Menu pelengkap atau bumbunya juga berbeda, sebab ada tambahan banyak gula jawa didalam pengkombinasian itu. Sekian lama kangkung dituding bisa menyebabkan kantuk usai mengonsumsinya. Kangkung adalah sayuran yang tinggi serat dan kalium. Makanan yang tinggi kalium mampu mengurangi tekanan darah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat brambang asem kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
