Lagi mencari inspirasi resep lodeh jagung muda (janten) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jagung muda (janten) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh jagung muda (janten), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh jagung muda (janten) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh jagung muda (janten) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh jagung muda (janten) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh jagung muda (janten):
- Sediakan 250 gram jagung muda atau janten
- Siapkan 1/2 papan tempe potong dadu
- Ambil 5 buah kacang panjang potong2
- Siapkan 1 papan pete kupas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Gula,garam,kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 5 buah cabe hijau potong potong
- Siapkan 3 buah cabai merah potong serong
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdm ebi
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
Cara menyiapkan Lodeh jagung muda (janten):
- Bersihkan jagung muda atau janten,lalu potong sesuai selera. Siapkan juga sayuran dan pete yang akan kita masak.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang
- Didihkan 500ml air di panci,masukan janten terlebih dahulu, kira2 5 menit, masukan kacang panjang dan tempe,aduk rata
- Masukan tumisan bumbu ke panci,aduk rata,tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera,aduk trs agar santan tdk pecah
- Terakhir masukan pete dna potongan cabe hijau dan merah, prosess hingga semua matang,angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh jagung muda (janten) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
