Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas 🍗 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas 🍗 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas 🍗, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas 🍗 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas 🍗 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas 🍗 menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas 🍗:
- Ambil Bahan utama:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Lengkuas parut
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Lada/Merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa (bisa Masako, Royco, Kaldu jamur)
- Siapkan Gula merah/Gula jawa
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas 🍗:
- Cuci ayam yg telah dipotong hingga bersih
- Didihkan air, rebus ayam hingga setengah matang
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dalam minyak panas. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas parut.
- Masukkan ayam, tambahkan air. Penyedap rasa dan garam. Serta gula jawa/gula merah. Ungkep hingga air menyusut dan empuk. Jangan ditutup (karena ayam bisa hancur)
- Pisahkan ayam dan bumbu. Kemudian goreng keduanya hingga kuning keemasan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas 🍗 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
