Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Sediakan 3 lengkuas besar (di blender / diparut)
- Gunakan 2 helai serai
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam, siapkan wajan, masukkan semua bumbu dan bumbu halus, masukkan air, ungkep hingga surut. Kemudian dinginkan
- Siapkan wajan, beri minyak, goreng ayam beserta bumbu rempahnya.
- Goreng hingga warna kecoklatan, dan saring remahan bumbu dari minyak. Sajikan ayam beserta taburkan remahan rempah. Ayam siap disantappp!! Yummy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
