Sedang mencari inspirasi resep urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java. In Bali it is known as Lawar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan urap sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap sayuran memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Urap sayuran:
- Gunakan bayam
- Ambil wortel
- Sediakan kacang panjang
- Sediakan kelapa parut
- Gunakan Selonjor tempe mentah
- Gunakan tahu mentah
- Sediakan ikan asin mentah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Ambil kencur
- Sediakan daun jeruk
- Ambil garam
- Sediakan peres gula pasir
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Terasi
- Ambil Sekeping gula jawa
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan Cabe merah kriting
- Sediakan cabe rawit setan
- Sediakan taoge mentah
Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Salah satu olahan sayur yang banyak dicintai masyarakat Indonesia adalah urap sayur. Urap sendiri merupakan makanan tradisional yang terdiri dari sayur-sayuran yang kemudian dicampurkan dengan parutan kelapa yang sudah diberi bumbu terlebih dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Urap sayuran:
- Kukus dulu kelapa parutnya kira-kira 10 menit.
- Haluskan cabe-cabean,terasi,bawang putih+merah,gula pasir,garam,penyedap.kemudian geprek kencur dan daun jeruknya,lalu campurkan ke cabe yang sudah dihaluskan tadi sambil diaduk-aduk perlahan (biar aromanya nyampur jadi satu).
- Masukkan semua hasil olahan cabe tadi ke kelapa parutnya sambil diaduk agar tercampur rata.lalu (kalo saya kembali dikukus) biar lebih mantab rasanya merasuk bener.
- Siangi bayam,kupas wortel lalu iris tipis memanjang,potong kecil-kecil kacang panjang,bersihkan taoge dari kulit arinya.Setelah itu cuci bersih semua sayur mayur dan kukus satu persatu kira-kira 10 menitan.
- Potong-potong tahu tempe dan bumbuin,diamkan 15 menit.lalu digoreng.
- Terakhir cuci bersih ikan asinnya lalu digoreng.
- Dan Sajikan,tata di piring besar atau tampah yang sudah dialasi kertas minyak,bisa juga pakai daun pisang.(kalo saya pakai kertas minyak karna kebetulan yang jual daun pisang disini langka).
Cara membuat Urap Sayuran adalah dengan merebus bayam, tauge, kangkung dan kacang panjang dan membanjurnya dengan saus kacang spesial. Meski sangat praktis, tapi jangan ragukan keunikan rasa bumbu urap dari kreasi menu ini. Nikmati kesempurnaan rasa bumbu kacang yang pedas dari Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedasss, sedikit kesegaran daun jeruk. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Urap sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
