Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam Goreng Bawang Putih

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang Putih:
  1. Siapkan 500 gr paha ayam
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 5 siung bawang putih dengan kulitnya, geprek tidak sampai hancur
  4. Ambil Bumbu marinasi :
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
  7. Siapkan 2 sdm tepung maizena
  8. Ambil 1 sdm saus tiram
  9. Gunakan 1 sdt gula pasir
  10. Gunakan 1/2 sdt garam
  11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
  12. Sediakan 4 sdm air
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih:
  1. Siapkan daging ayam, saya pakai bagian paha ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih dan paha ayam saya kerat-kerat. Haluskan bawang putih dan ketumbar.
  2. Lalu campur bumbu yang tadi sudah dihaluskan, garam, tepung maizena, saus tiram, gula pasir, lada bubuk dan air, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur rata, lalu masukkan bawang putih yang sudah digeprek, aduk rata kembali.
  3. Kemudian marinasi hingga bumbu meresap, saya marinasi semalam, untuk digoreng besok pagi. Lalu goreng ayam dalam minyak yang sudah panas, goreng dalam minyak goreng yang banyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil, supaya ayam matang kedalam, goreng bersama bawang putih geprek dan biasanya bawang putihnya lebih cepat matang, jadi bawang biasanya lebih cepat diangkat.
  4. Goreng hingga ayam kecoklatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!