Sedang mencari ide resep tahu bakso goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu bakso goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu bakso goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu bakso goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu bakso goreng:
- Siapkan 350 gram ayam filet
- Ambil 8 tahu kuning kotak kecil belah diagonal
- Ambil 1 telur ayam (sy pake yg omega)
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 daun bawang iris
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan Bahan tepung:
- Gunakan 6 sdm Tepung serba guna
- Sediakan 2 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya Air
Buat adonan dengan campur bahan ayam giling, bumbu ulek, dan semua bahan-bahan. Tahu Bakso, Untuk Kuah Dan Goreng. Tahu bakso makanan yang cukup tahan lama. Di suhu ruang, bisa tahan sampai dua hari.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu bakso goreng:
- Potong2 filet dada ayam, masukan ke dalam chopper/blender sampai halus, tuang ke wadah mangkok besar/baskom,tambahkan bumbu halus, lada, garam, kaldu, gula, tepung tapioka, telur, aduk rata, tambahkan daun bawang dan baking powder aduk rata
- Tahu belah 2 serong/diagonal berbentuk segitiga, buat lubang ditengahnya/belah sedikit jangan terputus, masukan adonan dibelahan tahu sampai pinggiran tahu, ratakan. Lakukan sampai semua tahu terisi dengan adonan bakso
- Olesi kukusan dengan minyak, tata tahu bakso di atasnya, lalu kukus 20 menit, buka kukusan dan angkat tahu bakso.
- Campur tepung serbaguna dengan terigu dan tapioka, tambahkan air, aduk rata. Masukan tahu ke dalam adonan tepung sampai terbalur, goreng dengan minyak yg banyak sampai matang/kecoklatan
Sementara di dalam kulkas, bisa bertahan sampai lima hari. Tahu bakso adalah camilan yang dibuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging. Oleh-oleh khas Semarang ini biasa dijajakan dengan cara digoreng atau dikukus. Jika Anda tidak mendapatkan tahu pong, Anda dapat gani tahu pong tersebut dengan tahu goreng yang sudah Anda belah segitiga, kemudian Anda "kerok" bagian diagonalnya hingga berlubang. Goreng tahu bakso dengan menggunakan api sedang, goreng hingga berwarna kekuningan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bakso goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
