Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kentucky yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kentucky yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kentucky, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kentucky yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kentucky yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kentucky memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Kentucky:
- Sediakan 6 potong ayam (cuci bersih)
- Siapkan 1 butir telur uk kecil
- Gunakan 125 ml air es
- Siapkan 1/2 sdt soda kue
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Tepung Pelapis
- Siapkan 225 gr tepung terigu
- Gunakan 75 gr tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kentucky:
- Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit, lalu masukkan bumbu ke dalam wadah berisi ayam, beri bumbu halus lainnya. Aduk rata, marinasi ayam selama minimal 2 jam di kulkas (me : 8jam)
- Keluarkan ayam dari kulkas, beri kocokan telur.
- Campurkan semua bahan tepung pelapis aduk rata
- Ambil 2,5 sdm bahan tepung pelapis kemudian beri soda kue dan air es, aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Masukkan 2 potong ayam ke dalam adonan basah.
- Kemudian masukkan ke adonan kering, lalu celupkan lagi ke adonan basah sebentar, kemudian masukkan ke adonan kering lagi. Tutupi seluruh permukaan ayam dengan tepung sambil dicubit-cubit. Lakukan pada kedua sisinya. Kibas-kibaskan tepung sebelum masuk penggorengan.
- Panaskan minyak agak banyak dan goreng ayam hingga matang keemasan, (goreng dg api kecil), jika sudah matang, angkat dan tiriskan
- Dan siap disantap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kentucky yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
