Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Ambil 2 helai daun salam
- Ambil 1 ons lengkuas parut
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tuang bumbu halus,lengkuas parut dan ayam ke wajan lalu aduk rata
- Beri sedikit air,secukupnya garam.Dan masukkan daun jeruk,daun salam,serai
- Ungkap sampai air tinggal sedikit
- Setelah air tinggal sedikit kecilkan api,sisihkan ayam ke pinggir wajan lalu masukkan telur,aduk cepat kemudian balurkan se semua ayam
- Masak terus hingga air habis
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang.Goreng ayam terpisah dari bumbunya
- Jika sudah matang angkat dan taburi bumbu nya diatas. Dan siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
