Sedang mencari ide resep ayam goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kecap memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kecap:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 1/2 keping Gula Merah (diiris)
- Ambil 2 SDM kecap manis
- Ambil 2 SDM saus tiram
- Sediakan 1 sachet saus cabe
- Siapkan 1 sachet saus tomat
- Siapkan 200 ml Air
- Gunakan 1 SDM minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol Jahe
- Siapkan Bumbu Balur (haluskan) :
- Sediakan Sejempol Jahe
- Siapkan Sejempol kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kecap:
- Lumuri ayam dengan bumbu Balur, diamkan sejam di kulkas
- Goreng ayam setengah matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, saos tomat, saos cabe, saos tiram, kecap manis dan gula merah, terakhir masukkan ayam. Masak hingga air menyusut dan meresap ke daging ayam, pastikan tidak ada lagi darah di daging ayamnya
- Saya tidak pakai garam dan penyedap, karena rasanya sudah pas buat saya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
