Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur lodeh memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur lodeh:
- Sediakan 1 buah labu siam
- Gunakan 2 buah terong hijau
- Gunakan 1 papan tempe
- Ambil 2 lembar salam
- Sediakan 2 potong lengkuas
- Siapkan Garam
- Siapkan Rocyo
- Siapkan Gula merah
- Ambil 1/4 kelapa utuh
- Sediakan Bumbu halus;
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:
- Potong2 semua bahan
- Ulek bumbu halus
- Blender kelapa untuk di ambil santannya
- Tumis bumbu halus, lalu masukan lengkuas dan salam, jika bumbu sudah harum masukan labu,terong, tempe,
- Aduk2,lalu tambahkan sedikit air, masukan garam, royco, gula merah tunggu hingga mendidih
- Setelah itu masukan santan secukupnya, jika suka banyak kuahnya bisa ditambahkan sesuai selera, tunggu lagi hingga mendidih
- Tes rasa, jika sayuran sudh empuk dan dirasa sudah enak, matikan kompor,,siapa disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
