Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang
Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ala rumah makan padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala rumah makan padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala rumah makan padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ala rumah makan padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng ala rumah makan padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:
  1. Gunakan 8 potong ayam ukuran sedang
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Ambil 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 3 siung bawang merah
  5. Ambil 1 ruas kunyit
  6. Siapkan 1 ruas jahe
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar
  9. Ambil 1 sdt lada bubuk
  10. Ambil 3 butir kemiri
  11. Gunakan 1,5 sdt garam
  12. Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
  13. Sediakan Bumbu Cemplung
  14. Gunakan 2 ruas sereh geprek
  15. Siapkan 2 lembar daun salam
  16. Gunakan 1 butir telur
  17. Sediakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng ala Rumah Makan Padang:
  1. Cuci bersih ayam.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Campurkan bumbu halus, ayam, dan air secukupnya. Nyalakan api. Masukkan bumbu cemplung. Ungkep/rebus ayam hingga air mengering.
  4. Kocok lepas telur. Celupkan ayam yang sudah diungkep tanpa bumbu. Lalu goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan. Setelah itu goreng sisa bumbu ungkep hingga kecoklatan. Taburkan di atas ayam goreng. Selamat mencoba Moms 😘😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala rumah makan padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!