Anda sedang mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Mentega memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Gunakan 1/4 ekor ayam
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang untuk marinasi
- Siapkan secukupnya Jeruk lemon/nipis
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar untuk ditumis
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 buah cengek domba, iris tipis
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil secukupnya Totole
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Siapkan Kecap manis sedikit saja
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
- Ambil 1/4 gelas air putih
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk, kecap asin, dan bawang putih cincang. Diamkan di kulkas selama +/- 15 menit.
- Setelah ayam di marinasi, goreng ayam di minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Lelehkan mentega, masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, tumis sampai harum.
- Masukkan cabe rawit dan daun bawang, tumis lagi hingga rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan garam, merica, saos tiram, dan totole. Aduk hingga rata.
- Masukkan air putih, aduk rata. Tambahkan sedikit kecap manis, aduk lagi hingga rata. Lalu diamkan sebentar supaya bumbu menyerap. Cicipi dan koreksi rasa.
- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan di air, aduk cepat. Angkat, ayam goreng bumbu mentega siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
