Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kremes memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Jahe (haluskan)
- Ambil 3 ruas Kunyit (haluskan)
- Sediakan 4 buah Kemiri (haluskan)
- Sediakan 3 lembar Daun lemon
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 4 batang Serei (memarkan)
- Gunakan 1 sdm Ketumbar (bubuk)
- Gunakan 100 gram Lengkuas (parut)
- Gunakan 200 ml Santan kara
- Gunakan 1 liter Air matang
- Ambil 2 bungkus Masako ayam
- Gunakan Garam
- Gunakan 3 sdm Tepung terigu
- Gunakan 1 sdm Tepung kanji
- Gunakan 1 sdm Tepung beras
Cara membuat Ayam Goreng Kremes:
- Potong ayam 10 bagian (optional), cuci bersih lalu sisihkan. Blender kasar bawang merah dan bawang putih. Siapkan semua bahan.
- Panaskan wajan, tuangkan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan jahe, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, aduk rata. Masukan serei, daun lemon, dan daun salam, tumis sampai harum.
- Masukan air, lalu ayam, juga masako dan garam. Masak kurang lebih 15 menit sampai mendidih, lalu masukan santan kara, aduk rata masak kurang lbh 20 menit sampai ayamnya empuk. (Jangan sampai airnya kering) angkat ayamnya. Sisihkan.
- Saring ampas sisa kaldunya, sampai bersih dan biarkan sampai dingin (jadinya kurang lebih 500ml).
- Sesedah dingin, masukan tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, aduk sampai rata dan halus (jadinya encer yah moms)
- Panaskan wajan, tambahkan minyak untuk menggoreng. Masukan ayam di dalam larutan tepung lalu goreng diminyak panas (aq pakai tangan yah mom biar tepungnya bisa buat kremesannya). Goreng sampai kecoklatan lalu angkat, tiriskan.
- Siap disajikan. Selamat mencobaš„°
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!