Lagi mencari ide resep lapis telur kukus bakso dan sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis telur kukus bakso dan sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis telur kukus bakso dan sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lapis telur kukus bakso dan sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bismillah Resep ini idenya Pak Fadil's Kitchen. Waktu pertama lihat saya langsung jatuh hati, penasaran ingin mencobanya. Bentuknya yang unik sangat menarik, ditambah ada sayuran sembunyi dalam telurnya, bagus banget kita sajikan untuk anak-anak yang sulit makan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis telur kukus bakso dan sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Telur Kukus Bakso dan Sayuran menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis Telur Kukus Bakso dan Sayuran:
- Ambil Bahan 1
- Gunakan 1 buah kuning telur
- Ambil 1 buah wortel diparut
- Siapkan 1/4 buah tomat dicincang kecil
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 bawang merah
- Gunakan 1 bawang putih
- Ambil Secukupnya lada dan garam
- Sediakan Bahan 2
- Ambil 1 buah kuning telur
- Siapkan 6 lembar daun kangkung
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya lada dan garam
- Ambil Bahan 3
- Sediakan 2 buah putih telur
- Gunakan 2 buah bakso dipotong kecil
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan Secukupnya lada dan garam
- Siapkan Topping
- Ambil Secukupnya kacang cacah sangrai
Temani dengan secangkir teh hangat atau kopi panas agar lebih nikmat. Demikian resep dan cara membuat kue lapis legit kukus. Cuci bersih daging, kemudian iris daging tipis-tipis dan melebar. Lihat juga resep Tumis Bakso Sayur Saus Tiram enak lainnya.
Cara membuat Lapis Telur Kukus Bakso dan Sayuran:
- Pertama siapkan bahan
- Rajang bawang merah, dan bawang putih, parut wortel, rajang seledri, potong tomat kecil-kecil, lalu campur dengan 1 kuning telur, tambahkan secukupnya lada dan garam, lalu aduk rata dan sisihkan. (Bahan 1)
- Selanjutnya rajang daun kangkung tipis-tipis, berikut bawang merah dan bawang putih, lalu campur dengan 1 kuning telur, tambahkan secukupnya lada dan garam, kemudian aduk rata dan sisihkan. (Bahan 2)
- Potong kecil-kecil dua buah bakso, rajang daun bawang dan seledri, campur dengan putih telur, tambahkan lada dan garam secukupnya, aduk rata lalu sisihkan. (Bahan 3)
- Panaskan kukusan. Siapkan loyang (saya menggunakan loyang untuk bolu mini) olesi loyang dengan minyak/mentega/margarin. Tuang Bahan 1 kedalam loyang. Setelah air didalam kukusan mendidih, kukus Bahan 1 selama +/- 2 menit.
- Setelah 2 menit, masukkan Bahan 3 kedalam loyang, lalu kukus lagi +/- 2 menit. Kemudian setelah 2 menit tuang adonan Bahan 2 kedalam loyang, taburi dengan kacang cacah, lalu kukus lagi selama +/- 8-10 menit.
- Setelah +/- 10 menit keluarkan dari dalam kukusan, biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari dalam loyang. Lapis Telur Kukus Bakso dan Sayuran pun siap disajikan. Selamat mencoba! 😍
Nggak cuma enak dan gurih, telur kukus sayuran ini sehat banget! Anda bisa membuat olahan tahu kukus dengan sajian kuah segar. Selain itu, Anda juga bisa mengolah tahu kukus isi yang terbuat dari daging cincang dan campuran bawang putih halus yang gurih. Beberapa resep olahan tahu kukus ini, bisa menjadi ide menu makanan sehat yang dapat dikonsumsi sehari-hari. Resep Bolu Kukus Pepaya Mekar (Steamed Papaya Cupcakes).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis telur kukus bakso dan sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
