Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng Serundeng

Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam bagian paha
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1-2 lbr daun salam
  4. Siapkan 1/2 sdt gula kelapa
  5. Sediakan 2 gelas air
  6. Sediakan Bumbu Halus
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar
  9. Ambil 1 ruas jahe
  10. Gunakan 1 sdt kunyit (saya pakai yang bubuk)
  11. Siapkan 1 sdt garam
  12. Siapkan 2 butir kemiri
  13. Sediakan Pelengkap
  14. Sediakan Secukupnya serundeng kelapa (lihat resep)
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:
  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam, balur air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas. Haluskan bumbu-bumbu (maaf di foto kemirinya terlewat).
  2. Bumbui ayam dengan bumbu halus sampai rata, diamkan 15 menit.
  3. Didihkan air, tambahkan daun salam. Masukkan ayam, tambahkan gula, aduk merata. Ungkep ayam sampai air menyusut. Koreksi rasanya ya. Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jika sudah matang, ayam siap digoreng. Jangan terlalu lama saat menggoreng spy daging ayamnya tidak keras/alot.
  4. Taburi serundeng saat dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!