Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng mentega pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng mentega pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega Pedas menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Mentega Pedas:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pakai 1 paha, dan 1 dada. Jadi 8 potong)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1 tangkai daun bawang (saya ga pakai karna lupa beli 😂)
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe setan
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil Secukupnya Margarin
- Ambil Bahan Marinasi Ayam :
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Bahan Saus (campur di 1 wadah) :
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan Secukupnya lada putih
- Sediakan Secukupnya lada hitam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega Pedas:
- Cuci bersih ayam, lalu aduk dengan bahan marinasi. Diamkan 15-20 menit (jika tidak ada bawang putih bubuk, bisa pakai 1 siung bawang putih dihaluskan)
- Iris bawang putih, cabai, bombay dan daun bawang
- Panaskan minyak goreng dan 1 sdm margarin. Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan. Sisihkan
- Panaskan 3 sdm margarin dan sedikit minyak. Tumis bawang putih cabai dan bombay hingga harum.
- Masukkan bahan saus yg sudah dicampur tadi. Tambahkan royco, sedikit garam dan gula.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya kurang lebih setengah cangkir. Masukkan daun bawang. Aduk rata hingga saus mengental dan meresap
- Koreksi rasa, siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Mentega Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
