Lagi mencari inspirasi resep bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ayam goreng (ayam ungkep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu ayam goreng (ayam ungkep) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bumbu ayam goreng (ayam ungkep) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu ayam goreng (ayam ungkep):
- Gunakan 4 potong ayam (2 paha yg dipotong 2)
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 kemiri (agar hasil akhir bumbu lbh terlihat medok) (optional)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya merica / lada bubuk
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan gula, garam dan penyedap
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan bahan lainnya
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Lezatnya ayam goreng dengan bumbu sederhana biasanya enak sekali jika disajikan sebagai teman nasi dan sayur. Membuat ayam goreng yang gurih sebenarnya sangat mudah.
Cara membuat Bumbu ayam goreng (ayam ungkep):
- Saya pakai 4 potong ayam dari 2 paha ayam yg besar
- Cuci bersih ayam, lumuri garam dan jeruk nipis lalu diamkan sesaat.
- Sementara itu, haluskan bumbu halus, bisa di ulek atau pakai blender
- Setelah halus, tumis bumbu dg sedikit minyak, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh. setelah bau rangu pada bumbu hilang, masukan ayam yg sudah di cuci kemudian tumis sesaat.
- Masukan air sampai permukaan ayam terendam. beri garam, gula dan penyedap secukupnya atau setingkat lbh rendah karena pada saat air menyusut, rasa garam dan bumbu menjadi lebih kuat
- Setelah air susut, boleh di icipi rasanya, jika kurang asin bisa di tambahkn garam dan atau sesuai selera.
- Setelah air asat dan ayam matang, matikan api dan diamkan sampai suhu ruang, lalu masukan dalam wadah tertutup. ayam siap goreng atau bisa di taruh di kulkas sbg stok.
Karena Anda dapat membuatnya dengan menggunakan bumbu sederhana ala kadarnya yang tentu saja sangat praktis. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Balado Merah. Language: Share this at Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Semalam saya ungkep ayamnya pake bumbu kuning lalu bsk paginya sy goreng sm bikin sambel trasi buat sarapan. Ayam Goreng Bumbu Kuning Tulang Lunak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
