Sedang mencari ide resep lodeh kecambah kedelai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kecambah kedelai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kecambah sering di sepelekan namun taukah anda bahwa budidaya kecambah ini sangat terkenal di jepang, berikut ini video budidaya kecambah dari kedelai. Kedelai, atau kacang kedelai, adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar banyak makanan dari Asia Timur seperti kecap, tahu, dan tempe. Kecambah kacang kedelai memiliki ukuran yang lebih besar dari kecambah kacang hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kecambah kedelai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh kecambah kedelai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh kecambah kedelai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh kecambah kedelai menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh kecambah kedelai:
- Siapkan Sayuran isi
- Gunakan Terong 2 buah potong dadu
- Sediakan 150 gram Kecambah kedelai
- Ambil Kacang panjang 1 ikat potong potong
- Gunakan Daun melinjo
- Siapkan sesuai selera Petai
- Gunakan Ebi
- Sediakan Tempe tahu yang digoreng
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 buah Cabai besar
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 ruas jari Gula merah
- Sediakan 2 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa ayam 8 gram (saya pakai royco)
- Siapkan 130 ml Santan
- Gunakan 500 ml Air
ORAK ARIK KECAMBAH - TAUGE TOGE KEDELAI Bahan: Kecambah kedelai Telur ayam kampung Wortel Bawang putih Kaldu. Manfaat dan Khasiat Kecambah Kedelai untuk Kesehatan. Kecambah kedelai atau tauge dikenal sebagai sayuran yang kaya serat. Banyak resep masakan yang mengusung bahan baku dari tauge.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh kecambah kedelai:
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, setelah itu masukkan cabai, daun salam dan lengkuas.
- Masukkan ebi yang sudah dicuci. Tumis sebentar hingga harum, tambahkan gula merah.
- Masukkan sayuran terong, daun melinjo, kacang panjang dan kecambah kedelai. Aduk rata hingga layu sedikit. Kemudian masukkan air 500 ml. Masak hingga air mendidih.
- Tambahkan garam, gula pasir, bumbu penyedap, dan koreksi rasa. Lalu masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih (santan jangan sampai pecah)
- Setelah mendidih masukkan petai. Masak hingga petai matang (kira kira 3 menit) *petai dimasukkan terakhir agar baunya tidak mempengaruhi rasa untuk yang tidak suka petai.
- Siap disajikan.
Selamat malam Agan dan Sista pembaca setia thread ane. Yuk temani ane ngobrol di sini. 😉😉. Kecambah adalah tumbuhan muda yang baru saja tumbuh dan biasanya berasal dari biji-bijian Kecambah banyak dimanfaatkan orang untuk mencapai tujuan tertentu seperti kesehatan dan. Produksi Kecambah Pendek, Kacang Hijau dan Kacang Kedelai di Jl. Kecambah atau taoge adalah tumbuhan (sporofit) muda yang baru saja berkembang dari tahap embrionik di dalam biji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh kecambah kedelai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
