Lagi mencari ide resep ayam goreng korea (korean fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea (korean fried chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea (korean fried chicken), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng korea (korean fried chicken) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng korea (korean fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken):
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan Secukupnya wijen (untuk taburan diatasnya)
- Gunakan Bahan Marinasi
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 1 bawang putih (cincang)
- Gunakan 2 cm jahe (parut)
- Gunakan Adonan Kering
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Siapkan 1 bawang putih cincang/1sdm bawang putih bubuk
- Ambil 2 cm jahe parut/1sdm jahe bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya lada hitam
- Gunakan Adonan Basah
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 3 sdm adonan kering yg sudah di aduk
- Gunakan 3 sdm air matang
- Gunakan Bahan Saos
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Ambil 4 sdm saos gochujang/saos sambal
- Gunakan 4 sdm cabai bubuk
- Gunakan 2 sdm cuka
- Siapkan 3 sdm madu
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Cara membuat Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken):
- Bersihkan ayam dan dipotong kecil-kecil/sesuai selera, rebus ayam terlebih dahulu biar matang
- Campur dan aduk bumbu marinasi sampai merata
- Masukkan ayam ke bumbu marinasi dan aduk hingga merata, diamkan 1/2 - 1 jam agar bumbu meresap
- Sambil menunggu ayam marinasi kita siapkan bahan adonannya. Campurkan bahan adonan kering kemudian aduk sampai merata. Kita sisihkan terlebih dahulu
- Adonan Basah: kocok telur sampai rata kemudian masukkan adonan kering yg sudah kita buat tadi 3sdm dan 3sdm air agar tidak terlalu kental. Aduk sampai rata
- Masukkan ayam yg sudah di marinasi ke adonan basah. Campur sampai ayam terbaluri dengan adonan basah tadi
- Masukkan ayam yg sudah di campur adonan basah ke adonan kering satu per satu agar tepungnya rata. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan/2 kali goreng agar semakin kriuk. Sisihkan terlebih dahulu
- Siapkan bahan saos (saos tomat, saos sambal, cuka, madu dicampur terlebih dahulu). Tumis bawang putih dengan 3sdm minyak goreng. Masukkan saos yg sudah disiapkan ke tumisan bawang (pake api kecil agar tidak gosong). Masukan ayam dan aduk hingga merata. Taburi wijen. Siap di hidangkan 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
