Anda sedang mencari ide resep ayam goreng sambel ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambel ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel ungkep, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambel ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambel ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambel Ungkep menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambel Ungkep:
- Sediakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 jempol lengkuas
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- Siapkan Bahan sambal ungkep :
- Gunakan 30 gr cabe rawit merah/sesuai selera banyaknya
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Cara membuat Ayam Goreng Sambel Ungkep:
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis (spy tdk amis). - Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan daun jeruk smp harum.
- Masukan ayam, tambahkan secukupnya air, masak sampai bumbu meresap dan agak kering berminyak (sambil sesekali di aduk spy tdk gosong) jgn lupa tes rasa lalu angkat.
- Goreng ayam (tidak usah terlalu kering/smp kering sesuai selera ya) lalu tiriskan.
- 💥Cara membuat sambal : - 1. Goreng cabe dan duo bawang smp layu, lalu tiriskan. - 2. Tambahkan terasi, garam, gula dan penyedao rasa kemudian haluskan. - 3. Masukan sisa bumbu ungkep dengan sedikit minyak nya, campur rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambel Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
