Lodeh Labu Siam
Lodeh Labu Siam

Anda sedang mencari ide resep lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh labu siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Labu Siam memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Labu Siam:
  1. Gunakan Bahan Utama :
  2. Gunakan 1 labu Siam besar, potong korek
  3. Ambil 10 biji telur puyuh
  4. Gunakan 5 biji tahu coklat, potong dua bagian
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Siapkan 6 bawang merah
  7. Sediakan 4 bawang putih
  8. Sediakan 7 cabe merah keriting (optional)
  9. Sediakan 1 cm kunyit asam (sy pakai 1/2 sdt kunyit bubuk)
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  11. Sediakan 2 kemiri
  12. Gunakan Bahan tambahan :
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas
  14. Ambil 3 daun salam
  15. Sediakan 2 serai
  16. Gunakan 2 daun jeruk
  17. Sediakan 10 cabe rawit utuh (skip)
  18. Gunakan secukupnya Gula, garam, dan kaldu bubuk
  19. Siapkan 200 ml air
  20. Sediakan 1 L santan (ganti fiber creme)
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam:
  1. Siapkan semua bahan, Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, salam, serai dan daun jeruk.
  2. Masukkan telur dan tahu. Tambahkan 1 gelas air masak hingga layu
  3. Masukkan labu Siam. Tambahkan fiber creme yg telah di encer kan dengan air 1 liter. Masukkan fiber creme tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Masak diadukan-aduk koreksi rasa. Angkat

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!