Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet bakar (olahan nasi sisa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet bakar (olahan nasi sisa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi bakar kali ini saya pilih nasi liwet, bukannya nasi kukus santan yang biasa saya buat. Alasannya karena nasi liwet tidak memakai santan tapi dengan citarasa yang tetap lezat karena tambahan tumisan bawang merah, daun salam, sereh, lengkuas serta garam. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet bakar (olahan nasi sisa), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet bakar (olahan nasi sisa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi liwet bakar (olahan nasi sisa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi liwet bakar (olahan nasi sisa) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi liwet bakar (olahan nasi sisa):
- Sediakan 1 piring nasi putih
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan Sedikit bawang bombay
- Siapkan 5 buah cabe (boleh di tambah sesuai selera)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Segenggam teri medan (optional)
- Ambil Kemangi secukupnya (boleh skip)
- Siapkan 2 lb daun jeruk iris tipis (tambahan dari aku)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam dan royko/ kaldu jamur
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Nasi memang menjadi makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Tapi, bosan juga nggak sih kalau nasi bekas selalu berakhir menjadi nasi goreng? Nasi liwet tidak jauh berbeda dengan nasi uduk pada umumnya. Nasi liwet sangat populer di kota Solo.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi liwet bakar (olahan nasi sisa):
- Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang, cabe,laos dan bawang bombai. geprek sereh setelah semua di iris dan geprek.
- Tumis semua hingga harum jangan lupa masukkan daun salam
- Setelah harum masukkan nasi, aduk rata. Masukkan teri medan, jangan lupa tambahkan garam dan royko/ kaldu jamur (aku pake totole). Jangan lupa cek rasa
- Setelah matang, bungkus nasi dengan daun pisang. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah matang, panaskan bakaran dan bakar hingga merata. (aku pake teflon).
Mengingat nasi liwet ini berasal dari Solo, sebagai menu sarapan atau makan malam. Kini, anda tidak perlu jauh ke Solo untuk mencoba nasi liwet, anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Di sinilah pentingnya mengetahui resep olahan nasi sisa. Nasi sisa kemarin memang nutrisinya sudah berbeda dengan nasi baru, begitu juga rasanya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet bakar (olahan nasi sisa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
