Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam:
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu
- Siapkan 2 buah labu siam, iris korek api
- Gunakan 15 batang kacang panjang, potong seukuran kelingking
- Sediakan 1,2 liter air
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Ambil Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 sdm ebi, rendam air hangat sebentar dan tiriskan
- Sediakan 8 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang Labu Siam:
- Siapkan bahan-bahannya
- Tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering
- Masukkan tumisan bumbu halus dan cemplung ke dalam panci berisi air. Masak sampai mendidih
- Masukkan tempe, kacang panjang dan labu siam. Aduk rata dan masak sampai mendidih dan sayuran lunak.
- Tambahkan santan dan aduk rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
- Sajikan dengan ketupat/lontong dan ayam gulai pedas.
- Enak lah pokoknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh tempe kacang panjang labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
