Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh ala ala sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ala ala sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ala ala sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh ala ala sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh ala ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh ala ala sunda menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh ala ala sunda:
- Sediakan 1 buah labu iris iris serong
- Sediakan 1 buah wortel iris serong
- Gunakan 2 lonjor kacang panjang, iris
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil 65 ml santai instan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 100 gr ikan teri
- Ambil Bawang goreng buat taburan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh ala ala sunda:
- Siapkan alat dan bahan. Jangan lupa cuci bersih ya sayurnya.
- Blender semua bumbu halus lalu goreng sampai harum dan matang. Masukkan juga daun salam dan lengkuasnya.
- Setelah bumbu matang masukkan ikan teri dan sayuran. Lalu aduk hingga sayuran layu.
- Setelah sayuran layu atau setengah matang. Masukkan air dan santan. Aduk rata.
- Setelah mendidih tambahkan irisan daun bawang, gula, garam dan merica. Aduk masak hingga matang.
- Angkat dan cek rasa. Taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh ala ala sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
