Sayur Lodeh Ebi
Sayur Lodeh Ebi

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ebi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh ebi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Ebi menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Ebi:
  1. Gunakan 1 bh Jagung
  2. Sediakan 1 bh terong
  3. Ambil 2 bh wortel (me : skip)
  4. Ambil 1 bh labu siam
  5. Siapkan Daun melinjo
  6. Gunakan Buah melinjo
  7. Sediakan secukupnya Nangka muda
  8. Sediakan Kacang panjang
  9. Siapkan 1 bh santan Kara kecil
  10. Sediakan Bumbu halus :
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Ambil 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 bh cabai
  14. Gunakan 2 btr kemiri
  15. Siapkan 1 sdm ebi (bs di goreng dulu bisa tdk, me : tdk di goreng)
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Ebi:
  1. Siangi semua bahan sayur, cuci bersih, tiriskan, sisihkan. Panaskan air secukupnya dipanci hingga mendidih lalu masuk an sayuran yg keras terlebih dahulu (buah melinjo, jagung, wortel, labu Dan nangka muda). Kira Kira 10 menit lalu masukan terong, kacang panjang daun melinjo.
  2. Sementara itu haluskan bumbu (me : blender) hingga halus lalu tuang kan ke dalam air rebusan sayur.
  3. Masukan santan Kara lalu beri lada, garam Dan kaldu jamur. Aduk rata. Pastikan semua bahan empuk lalu matikan Dan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!