Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh:
- Siapkan Terong
- Ambil Jagung manis
- Gunakan Mlinjo
- Gunakan Labu siem
- Sediakan Kacang panjang
- Gunakan Salam
- Ambil Serai
- Ambil Daun mlinjo
- Gunakan 1 bungkus Santan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri
- Ambil 4 biji cabe ijo
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh:
- Potong potong jagung manis cuci bersih jagung manis dan mlinjo
- Iris terong,labu Siem,dan kacang panjang…dan cuci bersih..pisahkan bahan yg keras dan yang cepet Mateng nya…
- Cuci bersih daun mlinjo
- Siapkan bumbu
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri tambahkan garam dan penyedap
- Potong cabe hijau dan geprek serai..
- Masuk kan mlinjo dan jagung manis diamkan sampai mendidih dan tunggu hingga jagung matang kemudian masukan terong,labu Siem dan kacang panjang dan masukan bumbu halus,irisan cabe hijau,salam serai
- Sayur terakhir yg dimasuk kan daun mlinjo kemudian masukan santan…test rasa dan finish👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
