Sedang mencari inspirasi resep tumpeng sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng sunda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumpeng sunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumpeng sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumpeng Sunda memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumpeng Sunda:
- Sediakan 200 gram beras
- Sediakan 500 gram ayam, potong
- Siapkan 500 gram kentang
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 65 ml santan instan (Kara)
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Cara membuat Tumpeng Sunda:
- Haluskan bumbu halus.
- Masukan bersama ayam dan air, sereh dan daun salam. Masak hingga agak ayam setengah matang.
- Siapkan kentang. Boleh dikupas, boleh dengan kulit. Aduk rata
- Tambahkan santan kental dan garam. Masak hingga ayam matang. Jika kentang belum empuk, tidak apa-apa nanti akan dikukus lagi. Pastikan masih ada sisa kuah.
- Cuci bersih nasi. Masukan olahan ayam (opor) ke nasinya. Pastikan air dipermukaan sekitar 1 ruas jari.
- Masak/aron hingga air meniris. Selalu diaduk supaya tidak berkerak/gosong dibagian bawah. Setelah aron lalu pindahkan ke dandang dan kukus sekitar 20 menit atau sampai matang. Angkat
- Bisa disajikan sesuai selera dengan pelengkap seperti bawang goreng, lalaban, atau kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tumpeng Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
