Sedang mencari inspirasi resep ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit. Bikin nafsu makan jadi meningkat kalau sudah ketemu sama menu ini cacapan adalah menu khas kalimantan selatan.yang orang banjar pasti tau dong gimana rasanya cacapan. Bumbu bakar ikan buat cacapan ini simpel aja ya cuma asam jawa dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit:
- Gunakan 3 ekor ikan gabus
- Ambil 1 jempol asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis + 1 sdm air (optional)
- Sediakan Bahan cacapan:
- Sediakan 3 biji bawang merah bakar
- Sediakan 1/2 biji limau kuit
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Sediakan Secukupnya garam, gula,penyedap
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Di daerah Banjarmasin ikan gabus ini dikenal dengan nama ikan haruan. Dalam bahasa Inggris juga disebut dengan berbagai nama seperti common snakehead, snakehead murrel, chevron snakehead, striped snakehead dan juga aruan. Sebetulnya ikan gabus memiliki nilai ekonomi yang tinggi.… Cara Membuat Ikan Gabus Panggang Haruan: Bilas ikan yang sudah diberikan lumuran air jeruk dan garam dengan menggunakan air bersih secara merata.
Langkah-langkah membuat Ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit:
- Marinasi ikan gabus dengan bumbu bakar diamkan kurleb 15-20 menit agar bumbu meresap.Bakar ikan gabus dibara arang/kompor(saya pakai panggangan kompor) bakar ikan hingga matang sambil dibolak balik dan oles dengan sisa bumbu.
- Siapkan bahan cacapan peras limau kuit, beri garam, gula, penyedap, tambahkan air hangat aduk hingga rata.
- Sajikan ikan gabus bakar bersama cacapan.
Lalu panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap dan enak. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (, bogo (, bayong, bogo, licingan (, kutuk (, kabos dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris juga disebut dengan berbagai nama seperti common snakehead, snakehead murrel, chevron snakehead, striped snakehead dan juga aruan. Ikan inipun mudah sekali didapat, bisa dibeli di pasar, bahkan di warung-warung sekitar tempat tinggalnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan gabus (haruan) bakar cacapan limau kuit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
