Lagi mencari inspirasi resep tumpeng mini sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng mini sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng mini sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumpeng mini sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumpeng mini sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumpeng Mini Sederhana memakai 9 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumpeng Mini Sederhana:
- Gunakan 5-6 centong nasi putih panas
- Sediakan Sesuai selera perkedel kentang
- Gunakan Sesuai selera kering tempe
- Gunakan Sesuai selera ayam goreng
- Sediakan Garnish :
- Gunakan 2 pelepah daun pisang, pisahkan dari tulang daun nya, bersihkan
- Gunakan 5 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 1/2 buah mentimun
- Siapkan 2 helai kacang panjang
Cara membuat Tumpeng Mini Sederhana:
- Kita buat alas tumpengnya dulu. Siapkan daun pisang, lap dengan kain bersih. Bagi menjadi beberapa lembar dengan sama besar, sekitar 10 cm. Lipat menjadi 2 bagian sama besar. Lalu lipat lagi tiap bagian dengan 2 lipatan ke bagian dalam, beri streples.
- Buat lagi untuk bagian layernya. Buat dengan ukuran yang lebih kecil, cara nya sama, lalu letakan diatas daun pisang yang lebih besar. Beri streples.
- Gunting bagian bawahnya biar rapi. Rangkaikan membentuk sesuai tatakan wadahnya, saya pakai piring bulat, jadi dibentuk lingkaran. Beri streples diantara ujungnya satu sama lain, lalu tutup dengan daun pisang berbentuk bulat lebar diatasnya, sampai menutupi streplesnya.
- Siapkan nasi putihnya. Untuk dasar nya, saya pakai wadah bulat diameter 15 cm. Masukan nasi putih, ratakan dan padatkan menggunakan spatula. Lalu keluarkan nasi dari cetakan, letakan di atas alas daun, rapikan.
- Untuk bagian kerucutnya, karena ga punya cetakan, saya pakai kertas nasi, dibentuk terompet, beri streples, ratakan ujungnya dengan gunting. Masukan nasi putih hingga penuh, ratakan dan padatkan dengan spatula dan plastik. Lalu buka perlahan streplesnya, rapikan lagi, letakan diatas nasi yang bulat.
- Hias sekeliling nasi dengan kacang panjang, satukan dengan tusuk gigi di kedua ujungnya. Buat topi untuk bagian atas kerucut tumpengnya. Caranya, ambil selembar daun pisang, kecil aja, bentuk terompet, beri streples, lalu bentuk renda ujungnya dengan gunting. Untuk lauk pauknya, saya buat perkedel kentang. - (lihat resep)
- Ayam goreng - (lihat resep)
- Kering tempe kacang - (lihat resep)
- Penyelesaian: tata lauk pauk disekeliling nasi sesuai selera.
- Buat garnish untuk bunga nya. Saya bentuk mawar, caranya, sayat tipis kulit tomat mulai dari bagian ujungnya tanpa putus hingga ke bagian pangkal. Lalu gulung, rapikan. Bunga bentuk lainnya, ambil 1 buah tomat, buat kelopak sama besar, dengan menyayat kulit tomat dari atas ke bawah. Lalu mekarkan kelopaknya pelan-pelan. Buat hiasan pita dari mentimun, sesuai selera.
- Hiasi dengan bunga sesuai selera. Biar tampilannya makin manis, saya tambahkan pin Cookpad di mahkotanya. Sajikan 🤗😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumpeng Mini Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
