Sedang mencari inspirasi resep bolu ketan hitam panggang (tanpa campuran terigu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu ketan hitam panggang (tanpa campuran terigu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam panggang (tanpa campuran terigu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu ketan hitam panggang (tanpa campuran terigu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu ketan hitam panggang (tanpa campuran terigu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Panggang (tanpa campuran terigu) memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang (tanpa campuran terigu):
- Siapkan 250 gr tepung ketan hitam
- Gunakan 15 gr maizena
- Siapkan 6 butir telur
- Ambil 180 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt emulsifier
- Gunakan 65 ml santan instant
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 110 gr minyak
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Ketan Hitam Panggang (tanpa campuran terigu):
- Kocok telur, gula & emulsifier dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit (sampai kental berjejak).
- Campur tepung ketan & maizena lalu masukkan ke dalam adonan sambil diayak, aduk rata.
- Panaskan santan + garam (jangan sampai mendidih, asal hangat saja) lalu campur dengan minyak gorek. Masukan ke dalam adonan lalu aduk rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi carlo (campuran tepung, margarin & minyak) lalu tuang adonan. Hentakan loyang perlahan untuk mengeluarkan udara di dalam adonan.
- Bakar di dalam oven selama 35 menit dengan suhu 180 dercel api bawah, lalu 10 menit api atas (sesuaikan dengan oven masing2 yaa..). Lakukan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan. Bolu ketan hitam siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu ketan hitam panggang (tanpa campuran terigu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
