Sedang mencari inspirasi resep tumpeng mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng mini yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumpeng mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumpeng mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumpeng Mini menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumpeng Mini:
- Gunakan 10 cup Beras
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk (sobek2)
- Siapkan 5 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 sdm Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm Penyedap rasa ayam
- Siapkan 3 batang Serai (geprek)
- Sediakan 4 bungkus Santan Kara 65ml
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 12 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Gunakan 7 cm Kunyit
- Ambil Secukupnya Kunyit bubuk (opsional, kl kurang kuning)
- Gunakan 5 cm Jahe
Langkah-langkah membuat Tumpeng Mini:
- Cuci bersih beras. Rendam beras minimal 1 jam. Tiriskan.
- Haluskan bahan2 bumbu halus.
- Di dalam wadah, campurkan bumbu halus dengan santan instan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata.
- Masukkan campuran di atas ke dalam beras sampai beras terendam, seperti memasak nasi biasa ya. Tp kl berasnya kurang pulen, sebaiknya campuran santan dan bumbunya di lebihkan sedikit, agar nasi kuning lebih lengket.
- Masak sampai asat. Atau air berkurang. Sambil di aduk bbrp kali ya, karena mudah gosong.
- Setelah mengering, diamkan bbrp saat agar beras lebih tanak.
- Siapkan panci kukusan. Kukus nasi kuning aron sampai matang.
- Siapkan cetakan tumpeng mini. Agar lebih menempel tekan2 nasi kuningnya. Taruh di wadah jika dirasa sudah padat. Agat tdk mudah rubuh.
- Sajikan bersama tempe orek, ayam bakar/goreng, telur, dan lalapan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumpeng Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
