Anda sedang mencari ide resep lodeh tempe daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe daun kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe daun kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh tempe daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tempe daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh tempe daun kemangi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh tempe daun kemangi:
- Sediakan 1 bks tempe (harga 2rb'an) potong kotak
- Gunakan Sedikit daun kemangi, cuci & tiriskan
- Siapkan 1 bks santan cair (isi 65 ml)
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 4 btr bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe rawit
- Siapkan Bumbu perasa / bumbu bubuk :
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Lodeh tempe daun kemangi:
- Siapkan semua bahan..potong tempe kotak2, iris semua bumbu iris lalu tumis hingga harum
- Masukkan potongan tempe, aduk hingga tempe agak berubah warna, masukkan air & semua bumbu perasa / bumbu bubuk..biarkan mendidih dan bumbu meresap kedalam tempe kurleb 10 menitan
- Tuangkan santan cair, aduk & koreksi rasa. Setelah mendidih kembali masukkan daun kemangi aduk sebentar, angkat & sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tempe daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
