Lagi mencari ide resep nasi uduk betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Betawi memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Uduk Betawi:
- Sediakan 1 liter beras
- Ambil 800 ml santan kental
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 buah biji pala, parut / geprek
- Siapkan 1,5 sdm minyak bawang merah (minyak bekas goreng bawang merah)
- Gunakan 1/2-1 sdm garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (optional)
Cara menyiapkan Nasi Uduk Betawi:
- Masak santan, daun pandan, daun salam, serai, biji pala, bawang merah iris dan merica bubuk hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan garam, kaldu bubuk dan minyak bawang merah. Lalu tes rasa,jika rasa sudah oke, masukkan beras yang sudah dicuci hingga menjadi aron.
- Panaskan kukusan, jika nasi Uduk ingin beraroma rempah, maka masukkan 5 buah cengkeh kedalam air kukusan. Setelah kukusan panas, kukus nasi hingga matang sekitar 45-60menit.
- Nasi uduk siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Uduk Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
