Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Uduk Betawi memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Uduk Betawi:
- Siapkan 4 cup beras
- Ambil 800 ml santan sedang saya ganti 2 sachet kara
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 6 batang serai memarkan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 5 siung bawang merah, parut
- Gunakan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Nasi Uduk Betawi:
- Cuci bersih beras
- Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam panci, masukkan beras, beri air seperti masak nasi seperti biasa. Masak hingga menjadi aron. Lalu kukus selama 30 menit
- Setelah matang, angkat dan aduk-aduk sambil dikipasi biar tidak menggumpal. Hmm… aromanya wangiii….
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
