Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh:
- Ambil 1 buah labu siam potong2
- Siapkan 1 ikat kacang panjang potong2
- Gunakan 1 buah jagung potong2
- Gunakan 2 buah terong potong2
- Sediakan 2 bh tomat potong memanjang
- Gunakan 1 btg daun bawang iris2
- Siapkan 2 siung b.putih iris2
- Siapkan 4 siung b.merah iris2
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secubit Merica
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 300 ml santan
Cara menyiapkan Sayur lodeh:
- Siapkan bahan tumis b.putih iris,b.merah iris dan daun jeruk,tumis sampai harum tambahkan air masukkan jagung masak smpai jagung setengah matang,kemudian masukkan labu siam,masak sampai agak lunak,masukkan tomat aduk rata
- Kemudian masukkan terong aduk rata,tuang santan kental aduk lalu masukkan k.panjang masak sampai mendidih
- Masukkan daun bawang,merica,gula,garam. Koreksi rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
