Anda sedang mencari ide resep nasi uduk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk memakai 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Uduk:
- Gunakan 4 cup beras
- Gunakan Santan secukupnya (takaran seperti memasak nasi putih biasa)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Ambil 1 lbr daun pandan simpulkan
- Ambil 5 lbr daun salam
- Sediakan Bahan orek tempe:
- Sediakan 1 papan tempe, potong memanjang
- Ambil 8 btr bawang merah iris
- Gunakan 5 bwg putih iris
- Ambil 10 bh cb rawit iris
- Sediakan 1 bh tomat, iris
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kecap manis
- Ambil Bahan mie goreng:
- Gunakan 1 bks mie telor
- Siapkan 5 bh bakso iris(sy skip, lg abis stok😅)
- Ambil 1 ikat caisim potong2(sy pakai daun bawang)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kecap manis,merica,saus tiram (optional)
- Siapkan 3 siung bwg merah haluskan
- Siapkan 2 siung bwg putih haluskan
- Gunakan Bahan telor balado:
- Gunakan 5 butir telor
- Ambil 10 bwg merah
- Ambil 10 cb keriting merah
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Ambil Bahan untuk dadar iris: (sy skip)
- Gunakan 1 btr telor
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Taburan :
- Gunakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk:
- Cuci beras. Masukkan beras ke dalam rice cooker tambahkan santan, sereh, daun salam, daun pandan dan garam secukupnya. Hidupkan rice cooker masak nasi uduk sampai matang
- Tempe orek : goreng tempe yg sudah dipotong2 sisihkan. Tumis semua bumbu sampai layu dan harum. Masukkan tempe, aduk rata beri garam, gula, kecap manis, jika terlalu kering boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Angkat
- Mie goreng : Didihkan air ditambah 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie telor masak sampai mie matang tp tidak lembek. Angkat. Tiriskan. Beri 2 sdm kecap manis dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun bawang dan bakso, aduk rata mie lalu bumbui garam, merica, saus tiram & kecap inggris(optional). Cicipi. Angkat
- Telur balado : Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya. Goreng asal berkulit. Sisihkan Haluskan cabe, bawang merah dan tomat kemudian tumis sampai harum dan berminyak. Beri garam dan gula. Cicipi. Masukkan telur yg sudah digoreng. Aduk rata. Angkat
- Dadar iris : Kocok telur beri garam, bikin dadar tipis di wajan. Iris2
- Uduk siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
