Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning liwet(nasi uduk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning liwet(nasi uduk) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning liwet(nasi uduk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kuning liwet(nasi uduk) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning liwet(nasi uduk) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi kuning liwet(nasi uduk) memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi kuning liwet(nasi uduk):
- Siapkan 2 kg beras putih
- Sediakan 1 kelapa tua (diambil samtan nya)
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas kunyit(kupas,parut,di ambil airnya)
- Ambil garam
- Sediakan sedikit asam jawa
- Gunakan air 2 1/2 gayung ± 5000ml(tergantung beras yang di gunakan)
Cara menyiapkan Nasi kuning liwet(nasi uduk):
- Cuci beras sampai bersih,setelah bersih kasih air kunyit,,biar kuning merata.sisihkan.
- Rebus air 1 gayung, dan sisanya air di buat santan
- Kalau sudah mendidih letak kan kukusan dalam panci taruh beras nya.. dan biarkan agak keras.
- Setelah keras masukan santan yang sudah di kasih air kunyit sedikit,daun salam,garam,asam jawa..biar kan sampai mendidih.tes rasa.
- Kalau sudah mendidih mausk kan beras sambil di aduk sesekali sampai air nya susut habis… matikan kompor.
- Siapkan Dandang / penanak nasi,kalau sudah mendidih air dalam dandangnya.. nasi siap di kukus,,,kukus ± 30 menit.
- Kalau sudah ± 30 di rasa sudah matang.nasi siap di sajikan…. di jamin gurih,harum,dan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning liwet(nasi uduk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
