Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kacang labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang labu siam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kacang labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh kacang labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh kacang labu siam memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh kacang labu siam:
- Siapkan 1 buah labu siam (potong memanjang)
- Ambil 5 buah kacang panjang (potong2)
- Ambil 1 papan tempe potong dadu
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Ambil air dan minyak
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe besar (saya buang bijinya)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (saya skip soalnya bocil ikut mkn)
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
Cara menyiapkan Lodeh kacang labu siam:
- Pastikan semua sdh dicuci dahulu ya mom, blander semua bahan bumbu halus tumis bumbu dg minyak hingga harum dan masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk
- Siapkan panci yg sdh terisi air didihkan lalu mskkan kacang rebus dengan api sedang, setelah kerlep 5mnit mskkan labu siam, tuang bumbu yg sdh ditumis tdi kedlm panci aduk2 mskkan tempe, garam, gula, kaldu jamur, aduk2 hingga 15mnit tambahkan santan aduk2 cicipi dan smua sayur sdh empuk matikan api
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh kacang labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
