Anda sedang mencari inspirasi resep ote ote / bala bala / bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote / bala bala / bakwan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini saya akan membagikan video yang berjudul resep cara membuat bakwan sayur/ote-ote/ bala bala yang tentunya tidak. Iris wortel dan kol sesuai selera. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote / bala bala / bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote ote / bala bala / bakwan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote ote / bala bala / bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote ote / bala bala / bakwan sayur memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Siapkan terigu
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil lada bubuk
- Ambil Gula garam masako
- Ambil Kol
- Sediakan Wortel
- Sediakan Toge
- Ambil Air
- Ambil Minyak
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
Terimakasih sudah meminta saya menjawab, mengapa bakwan bisa berganti nama, saya rasa mungkin pergeseran budaya, serta pengenalan pedagang kepada konsumen yang membuat sebuah nama komoditi sekelas bakwan Wait. ote ote bukan bakwan, dan bala bala adalah bakwan sayur. Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Langkah-langkah menyiapkan Ote ote / bala bala / bakwan sayur:
- Potong semua sayuran kecuali toge dan daun bawang seledri
- Buat adonannya, siapkan terigu, haluskan bawang putih dan bawang merah, tambahkan gula garam masakin dan lada bubuk. aduk rata
- Tuang air dikit demi sedikit, sampai kekentalan yg di inginkan, jangan sampai terlalu encer.
- Masukkan semua sayuran dan daun bawang seledri yg sudah di potong ke adonan terigu, aduk sampai semua tercampur rata.
- Panaskan minyak yg banyak sampai bisa merendam bahan gorengannya, rendam sendok cetak ke minyak yg panas
- Cetak adonan kemudian goreng, jika susah melepas adonan dari cetekan, bisa dibantu dengan sendok atw alat yg lain.
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ote ote / bala bala / bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
