Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk bakar jeroan sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Gunakan 2 cup beras (cup bawaan magic com)
- Sediakan 100 ml santan
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Jeroan Sapi Pedas :
- Sediakan 250 gr jeroan sapi
- Siapkan 80 ml santan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 8 buah mata pete (saya skip)
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus jeroan sapi pedas
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas
- Gunakan 1 ruas kencur, kupas
- Gunakan 1/2 potong terasi bakar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Lidi untuk semat
Cara membuat Nasi Uduk Bakar Jeroan Sapi Pedas:
- Cuci beras sampai bersih, masukkan ke megic com, tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun, serai jeruk, daun pandan ketumbar bubuk. Masak sampai matang sesuai instruksi di magic com. Jika sudah matang (bunyi klik) buka magic com aduk-aduk lalu ambil semua daun salam daun jeruk daun pandan, dan serai. Tutup kembali, hasilnya nasi akan pulen.
- Rebus jeroan sapi, goreng sebentar, iris tipis kecil-kecil. Sisihkan. Siapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan santan, masuk kan irisan jeroan sapi tambahkan gula dan garam masak sampai bumbu meresap, tambahkan petai (jika pakai) masak sampai petai layu.
- Ambil satu lembar daun pisang, beri 1 centong nasi uduk taruh tumis jeroan sapi dan daun kemangi diatasnya, gulung daun nya, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya.
- Panggang bolak-balik diatas teflon hingga bungkus daun pisangnya kering, lebih baik ditutup supaya matangnya merata. Sajikan selagi hangat 🤗😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk bakar jeroan sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
