Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kuah kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuah kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem kuah kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kuah Kacang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Kuah Kacang:
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 10 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan secukupnya nangka muda
- Siapkan secukupnya melinjo dan daun
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan 2 buah tomat hijau, iris
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan segenggam kacang tanah
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 buah gula merah
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
Cara membuat Sayur Asem Kuah Kacang:
- Siapkan bahan2, cuci bersih dan potong2
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus, salam dan lengkuas, masak hingga matang
- Setelah bumbu matang masukkan sayuran yg telah dipotong2 beri gula merah, garam dan gula pasir, tes rasa
- Setelah semua sayuran matang, masukkan tomat hijau, tunggu hingga agak layu, angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kuah kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
