Lagi mencari inspirasi resep sayur asem sambel terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem sambel terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sambel terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem sambel terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem sambel terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sambel Terasi memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Sambel Terasi:
- Gunakan 10 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Sediakan 1/2 buah labu siam
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Siapkan Segenggam mlinjo
- Siapkan Daun mlinjo
- Sediakan Segenggam gori
- Sediakan Asem jawa
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam gula
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Siapkan 3 cabe merah
- Siapkan 1 buah terasi
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Sambel Terasi:
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sebentar hingga wangi
- Cuci bersih semua komponen sayuran dan potong kecil-kecil
- Didihkan air kurang lebih 1 liter (sesuai selera)
- Masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam air yang mendidih heboh
- Masukkan semua bahan kecuali daun mlinjo dan asam jawa
- Jika semua bahan dirasa sudah empuk, masukkan daun mlinjo dan asam jawa
- Tambahkan garam dan gula secukupnya
- Icip dan jika rasa sudah pas, angkat lalu sajikan dengan nasi hangat, sambel terasi, dan bandeng presto
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem sambel terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
