Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil 1 buah jagung
- Ambil 1 buah labu siam, kupas dan potong
- Ambil 1 ikat kacang panjang, potong
- Siapkan Kol secukupnya, iris kasar
- Siapkan secukupnya Daun melinjo
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 1 SDM gulapasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 SDM air asam jawa
Cara membuat Sayur Asem:
- Haluskan bumbu. Sisihkan - Cuci bersih semua sayuran dan bahan lainnya. Potong sayuran sesuai selera
- Rebus jagung terlebih dahulu sampai empuk. Lalu masukkan kacang tanah, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya sampai mendidih.
- Terakhir masukkan semua sayurannya. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
