Anda sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan 1 buah Jagung (sy pakai Jagung Manis
- Siapkan 1 genggam melinjo
- Ambil 1 genggam daun melinjo
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1/4 buah Pepaya Muda yg kecil
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang
- Ambil 1/4 buah Nangka muda (tambahan dari Saya)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 Buah asem
- Siapkan Sepotong lengkuas
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 5 Buah cabe merah besar (sy pakai cabe keriting)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 Butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt gula merah (tambahan dari Saya)
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Potong2 semua sayuran dan bahan2 kemudian cuci bersih
- Siapkan bumbu, ulek halus semua bumbu
- Masak air beserta daun salaam dan Lengkuas sampai mendidih, masukkan kacang tanah masak hingga 1/2 matang. Masukkan labu siam,pepaya, nangka muda, melinjo, bumbu halus dan buah asam masak hingga hampir empuk
- Masukkan Jagung masukkan kacang Panjang dan daun melinjo, masak hingga semua bahan empuk, matikan api, tambahkan Garam dan gula pasir, koreksi Rasa. Sajikan hangat di dalam mangkuk, siap dihidangkan 😉 Selamat mencoba 😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
