Lagi mencari ide resep gulai genjer ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai genjer ikan gabus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lagi di Pematang Reba (Rengat) nih, pingin gulai genjer ikan gabus, sedapnya 😍 resep mak saye. Lihat juga resep Gulai ikan gabus + nenas,. pedas enak lainnya. Cara Membuat Ikan Gabus Gulai Bumbu Enak yang Mudah dan Sederhana Cara Membersihkan Ikan Gabus Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu kali ini adalah dengan membersihkan ikan gabus segar yang anda miliki.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai genjer ikan gabus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai genjer ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai genjer ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Genjer Ikan Gabus menggunakan 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Genjer Ikan Gabus:
- Ambil 2 ikat genjer
- Siapkan 1/2 kg ikan gabus
- Gunakan 3 ons santan kental
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1/2 batang serai di geprek
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 batang serai
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung kecil bawang putih
Kumpulan resep aneka olahan ikan gabus yang diharapkan mampu menambah dan memperkaya koleksi resep ibu dirumah, sehingga ibu bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan spesial untuk keluarga setiap harinya. Resep ini juga dilengkapi dengan aneka resep ikan lainnya seperti ikan tongkol, ikan kembung dll. Budidaya ikan gabus yang selama ini dilakukan dalam kolam besar, sebenarnya juga dapat dilakukan dengan memanfaatkan wadah ember. Lihat juga resep Asin gabus cabai kuah santan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Genjer Ikan Gabus:
- Siapkan 2 ikat genjer
- Potong2, pisahkan daun dan batangnya
- Cuci bersih, dan untuk batangnya remas2 dengan sejumput garam kasar agar tidak terapung saat dimasak
- Cuci bersih ikan gabus
- Campur bumbu halus, daun kunyit, serai geprek, asam kandis, santan dan air secukupnya (tidak ditumis) masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ikan, aduk2 hingga ikan setengah matang
- Selanjutnya masukkan genjer
- Aduk2 hingga layu
- Masak hingga matang, gulai genjer ikan gabus siap dihidangkan 😍
Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya. Abon atau disebut juga sambal bubuk ikan , sangat enak dimakan untuk sarapan pagi. Masukkan ke dalam wadah stoples, agar tidak cepat rusak. Resep yang Lainnya ABON IKAN GABUS.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai genjer ikan gabus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
