Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur asem merupakan salah satu jenis olahan sup yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem:
- Siapkan 1 buah jagung manis (dipotong bulat)
- Sediakan melinjo merah
- Ambil daun melinjo
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Labu siam
- Ambil Lengkuas di geprek kasar
- Ambil Daun salam
- Sediakan Asam kandis (kurang lebih 10 buah atau sesuaikan dengan asam yang diinginkan)
- Ambil Kurang lebih 3 sdm gula
- Sediakan Kurang lebih 1 sdm garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah kecil (kalo siungnya besar dapat gunakan 6 siung saja)
- Ambil 3 kemiri utuh
- Ambil 1 sachet kecil terasi abc
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Sayur asam khas indonesia enak lainnya. Resep Sayur Asem Betawi Pedas. .
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem:
- Rebus jagung manis, kacang tanah dan melinjo dengan menambahkan sedikit gula. Kemudian tambahkan asam kandis, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan semua bumbu halus. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk memutar (kakak ipar saya bilang mengaduk dengan memutar ini kunci sayur asemnya seger). Cicipi rasa
- Jika rasa sudah pas, terakhir masukkan daun melinjo, kacang panjang dan labu siam. Aduk kembali. Pada step ini juga masih bisa menambahkan garam/gula/asam kandis jika dirasa rasa masih belum pas.
- Tips: 1. Selagi memasak, aduk dengan memutar secara terus menerus. 2. Sifat asam kandis semakin lama akan semakin asam, sehingga ketika memasak pastikan rasa tidak terlalu asam karena beberapa jam kemudian rasa asam akan semakin meningkat atau bisa diakali jika sudah matang, asam kandisnya dibuang saja.
Backsound Free Royalty License by: DEclips Audio Library. Ine Sinthya - Cinta Bukan Sayur Asem Official Music Video Lagu ini merupakan single hits dari album. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
