Anda sedang mencari ide resep sayur asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Pedas memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam Pedas:
- Gunakan 2 buah krai, kupas dan potong2
- Ambil 4 buah ceker ayam
- Ambil 2 potong tempe, kerat2
- Sediakan 5 buah asam mentah
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 genggam cabe rawit (optional)
- Siapkan 1 bungkus terasi abc
- Ambil secukupnya gula, garam,
- Siapkan 1 liter air
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Pedas:
- Rebus sebentar ceker ayam, buang airnya. Rebus lagi dengan air baru.
- Bersihkan (kerat2) dan rebus asam sampai empuk. Sisihkan.
- Haluskan duo bawang, cabe dan terasi. Penyet2 asam juga. Masukkan ke dalam air rebusan sambil disaring.
- Tambahkan tempe,krai, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu agak meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
