Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kuah kaldu ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuah kaldu ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuah kaldu ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kuah kaldu ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kuah kaldu ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan:
- Siapkan 1-1,5 liter air
- Sediakan 2 buah kepala ikan (bebas ikan apa saja)
- Gunakan 3 utas kacang panjang, potong-potong
- Gunakan 2 buah labu siam kecil, potong-potong
- Sediakan 1 buah jagung, potong-potong
- Sediakan Bumbu iris:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai hijau keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit oranye
- Gunakan 1 buah asam muda (isinya 3 pcs)/belimbing wuluh
- Gunakan 1/2 sdm terasi
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan:
- Rebus kepala ikan sekitar 15 menit. Saring, singkirkan kepala ikan
- Masukkan bumbu ke dalam kuah
- Masukkan jagung. Masak beberapa saat, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur
- Koreksi rasa, angkat, sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
