Sedang mencari inspirasi resep gangan asam banjar / sayur asam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan asam banjar / sayur asam banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gangan asam banjar / sayur asam banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gangan asam banjar / sayur asam banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah kemiri
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 batang sereh (putih nya aja)
- Siapkan Bahan
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 2 buah kepala ikan (nila/patin/haruan/gabus)
- Sediakan Perasan air jeruk untuk kepala ikan
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/2 terasi (campur ke air asam jawa)
- Gunakan 1/2 timun
- Gunakan 3 batang kacang panjang
- Ambil 1/4 kol
Cara membuat Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar:
- Haluskan bumbu. Bisa pake ulekan / blender. Kalo pake blender tambahkan air sedikit.
- Masukkan bumbu ke dalam air. Masak sampai aroma nya harum.
- Kalo sudah dirasa bumbu halusnya masak, masukkan tomat dan kepala ikan. Masak sampai tomat layu
- Kemudian masukkan timun, kol, kacang panjang & air asam jawa yg sudah dicampur terasi
- Terakhir masukkan cabe besar. Ini hanya optional aja ya. Gk pake ini gkpp. Masak sebentar. Dan siap dihidangkan ^_^
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gangan Asam Banjar / Sayur Asam Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
